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MUTINA CAPITALIS IN TABULA, CESARE BUFFAGNI

creato da Giovanni Scalambra ultima modifica 16/11/2013 16:39
Un’avventura a fumetti all’insegna delle tradizioni enogastronomiche modenesi

Forse non l’occasione della vita, ma di certo un’opportunità da non lasciarsi scappare: un banchetto “100% modenese” da preparare per la regina Elisabetta e il principe Carlo in visita a Modena. E così il cuoco Giacomone, aiutato dal maiale e amico del cuore Ninel (che ovviamente, visto il suo status di suino, ha continui attacchi di panico per il timore di diventare una delle pietanze del luculliano pranzo), inizia un avventuroso tour attraverso la provincia alla ricerca delle eccellenze enogastronomiche - e sono tante - della zona, imbattendosi in personaggi buffi, improbabili, spesso irresistibili,  e portando alla luce aneddoti curiosi e leggende secolari legati alla tradizione locale.

 

Dall'aceto balsamico tradizionale ai tortellini, dallo zampone alle crescentine, passando per il lambrusco di Sorbara, il nocino e il prosciutto crudo, i due gastronauti, nonostante gli impicci e gli scherzi del fato che ogni buona avventura non può farsi mancare, riusciranno a recuperare tutti gli ingredienti per il loro banchetto regale, ma per colpa (o forse grazie) alle streghe che popolano i boschi infestati della zona, non tutto andrà come previsto, anche se il lieto fine non si farà attendere.

 

Muovendosi tra rievocazioni storiche (romanzate ma nemmeno tanto), segreti culinari e simpatici imprevisti narrativi, Cesare Buffagni ("Cattivik", "Vipering") conferma con “Mutina Capitalis in Tabula” il suo talento di narratore per immagini, dispensando splendidi disegni (ottimamente colorati) e donando alla vicenda un ritmo calibrato tra azione e divulgazione.

 

Edito da Terredimodena.it, il bel fumetto del “Buffo” è anche una divertente passerella di guest star (soprattutto musicali) modenesi, che a sorpresa irrompono in scena portando simpatia e sorrisi.

 

Cesare Buffagni, Mutina Capitalis in Tabula, Terredimodena.it, pagg 48, euro 11,90

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